Onze merken

Onze merken

Vermaut’s boerenbrood

Vermaut en boerenbrood zijn reeds meer dan 100 jaar onlosmakelijk met elkaar verbonden. Dagelijks levert Vermaut's Boerenbrood aan supermarkten, koude bakkers en marktkramers. Naast onze specialiteit, boerenbrood, produceert de bakkerij bovendien een groot assortiment aan broden, pistolets, patisserie en viennoiserie. Een groot deel van onze broden wordt op stenen vloerovens gebakken wat een knapperige unieke textuur geeft aan het brood. We werken hier dus nog volgens de ambachtelijke methodes, met recepten die overgedragen zijn van generatie op generatie. 

Vanmarcke

Onder het consumentenmerk Bladerdeeg Vanmarcke vervaardigen wij op ambachtelijke wijze bladerdeeg, taarten en koffiekoeken. Alles wordt onmiddellijk diepgevroren voor een optimale bewaring van smaak en versheid.

Onze specialiteit is ambachtelijk bladerdeeg en is omwille van de hoogstaande kwaliteit, verschillende afmetingen en handige verpakkingen een populair product. Daarnaast hebben we een aanbod kant-en-klare producten zoals taarten (confituur, rijst, frangipane, chocolade, krieken, abrikoos, …), mattentaartjes, appelflappen en rijsttaartjes. Van diepvries naar oven, zo eenvoudig kan het zijn. Maar ook heerlijke viennoiserie, pistolets en worstenbroodjes vindt u terug onder het Bladerdeeg Vanmarcke gamma.

 Vanmarcke staat synoniem voor ambachtelijke smaak, eerlijke traditie, hoogstaande kwaliteit en gebruiksgemak!

Montana

Montana Bakery is een artisanale bakkerij in hartje Londen gespecialiseerd in Italiaanse broodproducten. Ze staan gekend voor hun expertise in langzaam gerezen degen zoals ciabatta, focaccia, gelamineerde speciaalbroden, lookbroodjes en pizzabodems. Wij bedienen zowel klanten binnen retail, food service als groothandel. Ons gamma gaat van MAP, over vers en diepgevroren.

In onze moderne faciliteiten proberen we de perfecte balans te houden tussen geautomatiseerde productie en manuele expertise. Daarnaast hechten we heel wat belang aan het gebruik van verse en natuurlijke ingrediënten en authentieke methodes. Zo rust het deeg tussen de 24 en 48 uur om een optimale smaak te ontwikkelen. We doen nog heel wat manueel werk teneinde een unieke look te realiseren en we bakken in steenovens wat ook bijdraagt aan de textuur en smaak. Deze site is overigens volledig GMO- en notenvrij.