Bladerdeegcreaties

Ingrediƫnten

Bladerdeeghapje:

- bladerdeeg Vanmarcke 12 x 12 cm
- Toscaanse tapenade
- bieslook

 

Bladerdeegpakketje:

- bladerdeeg Vanmarcke 12 x 12 cm
- prei gereinigd in schijfjes
- rode ajuin, gereinigd in halve ringen
- 50 g boter
- gerookte zalm in reepjes
- roquefortblokjes
- eigeel en water: dorure
- zoet-zuresaus

Bereiding

Bladerdeegpakketje:

 

- Warm de oven voor op 190°C.
- Stoof de prei en rode ajuin aan in de boter, laat garen.
- Neem van het vuur en laat afkoelen, meng er de gerookte zalm en Roquefort onder.
- Verdeel in de midden van het bladerdeeg en bestrijk de overgebleven randen met dorure. Schik ere en ander vel bladerdeeg op en duw dicht met een vork. Bestrijk met de dorure en schik op een ovenschaal. Bak gedurende 15 min in uw oven.
- Serveer met zoet-zure saus.