Hartige ontbijtcroissant

Ingrediƫnten

- Botercroissant

- Brie in plakjes

- Rucola

- Honing

Voor de stoof

- Olijfolie

- Sjalot, gereinigd in ringen

- Beetgaar gekookte groene asperges in schijfjes

- Kerstomaatjes gehalveerd

- Gandaham in repen gescheurd

Bereiding

- Snij de croissant middendoor.

- Beleg met plakjes Brie.

- Maak de stoof: warm de olijfolie met de sjalot. Bak er kort de aspergeschijfjes en kerstomaatjes bij. Werk af met de Gandaham.

- Lepel de stoof op de brie en werk af met een straaltje honing en wat zwarte peper. Leg dicht.

 

TIP: Warm net voor serveren kort in uw oven voorverwarmd op 190°C